河原酢造　す　500ml

老梅 有機純米酢に使われている原料米はすべて国内(福井・石川県）で有機栽培されたものです。科学的な農薬・肥料を一切使わずに育てられた米のみを使用。

暑い時期に酸味の効いた料理は清涼感を感じさせてくれます。爽やかな味の酢の物・酢漬けは食卓を彩ります。寿司の米と魚を調和させているのも酢の役割です。「調理の幅を広げる香りと味わい豊かな酢」そういう酢を目指されています。
米のみから本来の造り方をした酢は「ムレ臭」と呼ばれる特有の不快臭がつきものと言われます。こちらの酢はムレ臭がなく、爽やかでフルーティな香りを特徴としています。クセがないため、和食に限らず幅広くお使いいただけます。

【原材料】有機栽培米
【内容量】500ml
【製造者】合名会社　河原酢造