熊笹味噌　750g

天然醸造のこだわりのお味噌。
天然醸造とはその土地固有の気候風土の上で、
自然に任せてじっくりと熟成させる製法です。
人工的に加温せず自然のままの状態で麹菌が醸して出来上がるお味噌なので
旨味が違います。具材の出汁とお味噌で十分に美味しいほど！

素材は大豆から手作り。
自然栽培の大豆には農薬や化学肥料は一切使用していません。
麹ももちろん手作り、お水も洞爺の地下水を汲んでいます。
熊笹は北海道に自生する植物で、抗菌のためにお味噌の表面にしいています。
※熊笹は練りこまれていません。

洞爺自慢のお味噌。
毎日食べるものだからこそ、こだわりたいですね。
ぜひ本物をお試しください。
【内容量】750g 【賞味期限】